糖醋排骨

糖醋排骨的做法步骤

1. 第1步.

   将排骨洗干净，然后放入沸水中，焯去血沫

2. 第2步.

   将血沫焯掉即可

3. 第3步.

   准备调汁，将料酒、酱油、糖、醋按照1:2:3:4的比例调汁加适量温水可以把糖化开

4. 第4步.

   把葱姜蒜，调好的汁还有排骨放入高压锅中，压30分钟。汤汁最好和排骨持平。

5. 第5步.

   压好的排骨放入锅中大火收汁，一定要把葱姜蒜捞出来，否则会糊锅

6. 第6步.

   大概汤汁收没了就可以出锅了

7. 第7步.

   然后撒上炒熟的白芝麻，味道会更好