综合版冰淇淋

综合版冰淇淋的做法步骤

1. 第1步.

   附上照片

2. 第2步.

   四个全蛋加入碗中>>加入几滴柠檬汁>加入45克白砂糖>然后用打蛋器进行搅打，蛋液由黄色变淡黄色，提起打蛋器蛋液像面糊一样就可以停了

3. 第3步.

   准备好筷子。煤气灶开小火，将蛋液放在火上，然后不停用筷子搅拌，冒出泡就停（不要太久）。

4. 第4步.

   接着加入45克奶粉，然后用打蛋器进行，搅打到图中的样子差不多就可以停了。→_→放在一边。

5. 第5步.

   在一个无水无油的碗中加入200克淡奶油，搅打到8~9成发就可以停了。→_→跟图片一样就行。

6. 第6步.

   将淡奶油分次加入蛋黄液中，加入一次搅拌一次。

7. 第7步.

   完事！