酒蒸花蛤^_^荷马私厨(花蛤之三)

酒蒸花蛤^_^荷马私厨(花蛤之三)的做法
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酒蒸花蛤^_^荷马私厨(花蛤之三)的做法说明

这是一道网红菜,大概是源于黄小厨的“深夜食堂”,买到花蛤,试做,完美无瑕,是老妈喜欢的味道😊

酒蒸花蛤^_^荷马私厨(花蛤之三)的食材和调料

花蛤
辣椒
胡椒粉
白酒
生抽

酒蒸花蛤^_^荷马私厨(花蛤之三)的做法步骤

  1. 第1步.酒蒸花蛤^_^荷马私厨(花蛤之三)的做法步骤 第1步

    所有基本食材

  2. 第2步.酒蒸花蛤^_^荷马私厨(花蛤之三)的做法步骤 第2步

    花蛤泡水,加点盐和一个铁勺子,让花蛤充分吐沙。洗净。

  3. 第3步.酒蒸花蛤^_^荷马私厨(花蛤之三)的做法步骤 第3步

    如图备料

  4. 第4步.酒蒸花蛤^_^荷马私厨(花蛤之三)的做法步骤 第4步

    蒜,姜,一点油爆香(许久不用的砂锅拿来清洗,谁成想烂了,又的买一口)

  5. 第5步.酒蒸花蛤^_^荷马私厨(花蛤之三)的做法步骤 第5步

    加入花蛤,白酒适量,盖好盖子焖煮,直到所有花蛤开口。

  6. 第6步.酒蒸花蛤^_^荷马私厨(花蛤之三)的做法步骤 第6步

    开口了

  7. 第7步.酒蒸花蛤^_^荷马私厨(花蛤之三)的做法步骤 第7步

    葱,干辣椒,黄油,生抽,胡椒粉~继续煮

  8. 第8步.酒蒸花蛤^_^荷马私厨(花蛤之三)的做法步骤 第8步

    出锅

  9. 第9步.酒蒸花蛤^_^荷马私厨(花蛤之三)的做法步骤 第9步

    话说吃完这道菜多久不能开车?

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