凉拌毛豆

凉拌毛豆的做法步骤

1. 第1步.

   毛豆清洗干净后，拿剪刀剪开2个角，再把水烧开放进毛豆煮8分钟

2. 第2步.

   把煮好的毛豆拿水过滤一次，把锅煮热，油烧开，放进切好的辣椒、大蒜、姜、香叶、八角一起爆香，然后再把毛豆放进锅里一起炒3分钟，再放入生抽、蚝油、醋、白糖、盐，少量水，然后煮到毛豆入味即可。