韭菜鸡蛋馅饼

韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤

1. 第1步.

   韭菜理好

2. 第2步.

   洗净，沥去多余的水份

3. 第3步.

   切碎

4. 第4步.

   放入器皿中

5. 第5步.

   鸡蛋4枚

6. 第6步.

   搅拌成蛋液

7. 第7步.

   倒入油锅

8. 第8步.

   直接炒碎

9. 第9步.

   鸡蛋一定要冷凉再拌入，不然韭菜容易出水，加盐，鸡精，黑芝麻，胡椒粉

10. 第10步.

    拌匀

11. 第11步.

    面粉

12. 第12步.

    加入少许盐

13. 第13步.

    加入开水

14. 第14步.

    边加边搅拌，搅拌成絮状

15. 第15步.

    揉成面团 盖上盖子，常温环境下，醒30分钟

16. 第16步.

    醒好的面团

17. 第17步.

    搓成长条，切成剂子

18. 第18步.

    用手掌按扁

19. 第19步.

    用擀面杖擀圆

20. 第20步.

    包上适量的馅子

21. 第21步.

    像包子一样收口

22. 第22步.

    收口

23. 第23步.

    把口合上

24. 第24步.

    反过来，压扁

25. 第25步.

    多的馅子，最后做了两个韭菜盒子

26. 第26步.

    平锅烙饼，加少量的水，盖上锅盖焖一会，像煎锅贴一样

27. 第27步.

    翻面

28. 第28步.

    两面煎

29. 第29步.

    成了

30. 第30步.

    第一次做就成功了！