啤酒红烧肉

啤酒红烧肉的做法
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啤酒红烧肉的做法说明

老公爱吃红烧肉,我就经常烧,不喜欢放水煮,就用啤酒代替,烧好酥香软糯,非常入味

啤酒红烧肉的食材和调料

五花肉500
2
2片
老抽3勺
八角2个
生抽2勺
2瓣
料酒5勺
4克
桂皮一小片
啤酒一罐
一勺

啤酒红烧肉的做法步骤

  1. 第1步.啤酒红烧肉的做法步骤 第1步

    五花肉去皮洗净切块,个人不爱吃皮哈,不去也可以的

  2. 第2步.啤酒红烧肉的做法步骤 第2步

    准备好调料

  3. 第3步.啤酒红烧肉的做法步骤 第3步

    炒锅放少许油,五花肉入锅中小火煸炒

  4. 第4步.啤酒红烧肉的做法步骤 第4步

    有微微焦黄色放入所有调料,大火炒至上色,冰糖加了一小块,提鲜而已,不喜欢过甜

  5. 第5步.啤酒红烧肉的做法步骤 第5步

    上好色倒入啤酒,大火烧开小火慢炖40分钟

  6. 第6步.啤酒红烧肉的做法步骤 第6步

    汤汁快干的时候放入生抽和醋,翻炒一会让酱油和油分离

  7. 第7步.啤酒红烧肉的做法步骤 第7步

    出锅装盘就米饭两碗

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