对意大利面特别喜爱，以前都是在店里吃的，上次在淘宝买寿司材料的时候顺便在同一家店买了意大利面，今天终于有时间来发挥一下了。
把洋葱切碎，土豆（煮熟的）、胡萝卜切丁。 猪肉切碎，放一勺盐，放点五香粉腌制一会。 番茄用热水泡一下去皮，切丁备用。 准备好牛奶、意大利面、番茄酱。
煮面： 待锅中水滚后放入2勺盐，然后放入100克面，呈发散型放入，等面根部煮软后，用筷子将面都放入锅内。 大概煮15分钟，可以捞出一根试吃一下。 然后面捞出过冷水后用2勺橄榄油搅拌，防止粘在一起。放在一旁，备用。
煮酱： 锅内放一点橄榄油，先放入洋葱，炒出香味后放入肉末。 之后放入番茄，一边炒一边碾碎。 再放入玉米、土豆、胡萝卜。 之后放点盐，再放入番茄酱。 翻炒后可以尝一下味道，如果过酸，可以放入一点糖。 加入40克牛奶。翻炒。 建议这一步可以一直小火来煮，防止烧焦。 最后把酱汁放在面上就可以了。
1. 以上食材和面一个人吃感觉可以减半。
2.在酱汁中放入牛奶，很不错的选择。