
因为小孩子爱吃肠粉,就经常做。这次是用肠粉专用粉。建个菜谱方便以后做,其它的都不是专业的。因为小孩子吃的我不放太多的调料。。。

粉加水加盐搅拌均匀,静置一会。

准备好瘦肉葱花和油
锅里加入适量的水,大火烧开。忘记拍照了

蒸盘刷点油

加一勺粉浆,瘦肉末和青菜。小孩子不吃葱花,所以没放。😊

放到已经烧开水的锅里,大火蒸两到三分钟左右,粉皮起泡泡即可。(一定要大火蒸哦)

用刮板刮起即可😊

肠粉做好了😊这份是我的

这个是小朋友的

加入自己喜欢的调料,我这个用的是酱油加水烧开放一点盐和适量糖

最后来一盘蒸青菜,哈哈

用的是这种粉
每个人的口味不一样,可以先蒸一盘试试合不合自己的口味。喜欢软一点的就加多点水。调料自己喜欢什么加什么,我家小孩不能吃其它调料所以我用最简单的。