儿时吃的🎃和🥔都是姥爷自己种的，妈妈炖的，特别新鲜、特别甜美。姥爷姥姥去世后，吃的次数反而比以前少了。现在开始要自己学着做。
南瓜、土豆洗净、削皮、改刀。 土豆泡水，备用。 猪肉切片，葱切葱花，备用。
开🔥，倒油，放肉，翻炒榨油变色后，放入葱花，爆锅。放南瓜块，翻炒。
放入土豆，翻炒。
加食盐、一点点味极鲜。加水，没过南瓜土豆块。盖锅盖开始炖。
待到南瓜的面面炖出，土豆、南瓜去生，汤汁变粘稠、收紧。关火，出锅。
Ok，开吃。
味极鲜不要加多，否则出锅颜色深、味道鲜。我不喜欢吃味精，所以放味极鲜可以调味。