作为一个北方儿媳妇，必须会做面食啊！这个是我婆婆教我的。
准备好所有材料，土豆切条，番茄切块，四季豆掰成小条，五花肉切片。
五花肉下锅煸炒，炒干，出油（如果出油太多可以装些油出来）下生姜大蒜，炒一下，然后依次下土豆，四季豆炒，放生抽，盐，生抽，胡椒粉，翻炒一下，加入番茄翻炒，大火🔥加适量水，不能没过菜，在菜稍微下一点（水多了最后出来的面会是湿的，不干），水开就往上放面，均匀的铺在上面，盖上锅盖，焖个五分钟左右把面翻一下，再继续焖，大概焖个六七分钟，水也差不多焖没了就行了。
把面和菜一起翻动，让它们混合一下味道就可以啦！
水不能放太多，不然出来的太湿不好吃。
五花肉煸炒出油，用猪油做出来的味道也更香。