椒盐玉米粒（外脆里嫩）（煎版）

椒盐玉米粒（外脆里嫩）（煎版）的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料 玉米也可以用新鲜的玉米煮熟。 蒜和葱用来提香的，没有也一样好吃的。

2. 第2步.

   将玉米放入深碗里（方便裹淀粉），倒去多余的水分，但保持表面湿湿的。

3. 第3步.

   加淀粉。 一开始多加一点，后面慢慢加，直至每颗玉米裹上淀粉。这一步很关键哦～

4. 第4步.

   平底锅倒入比炒菜多的油，中火烧热，一定要烧热，这样才会脆！

5. 第5步.

   倒入玉米粒，铺一层，不要太多，不然中间的煎不到的哦～! 铺上后改中小火，然后不要去动玉米。

6. 第6步.

   玉米底下一层的表面微微有一些焦黄色，这时，把玉米翻面。同时，加入大蒜。 继续煎，等这一面也焦黄了，关火，加入葱和椒盐。

7. 第7步.

   出锅，一口下去，外面是脆脆的～要尽快吃掉，慢慢会潮掉哦

8. 第8步.

   最好放入平盘，深碗会使底下的因热气而潮掉。 开动吧～😋