这算是个药膳,有止咳定喘,润肺化痰的功效。川贝具有润肺止咳化痰平喘,清热化痰的功效,冰糖有补中益气,和胃润肺,养阴生津,润肺止咳的功效,雪梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。
1.梨去皮,切去上部,用勺子挖去内核
2.内核挖空后,放入冰糖
3.倒入川贝粉
4.入盖上切下来的盖子,入锅蒸,大火烧开后转小火焖1小时
这就是成品了