风干鸡爪

风干鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   用姜片 八角香叶桂皮 白酒腌制洗干净血水的鸡爪腌制30分钟

2. 第2步.

   把蒜蓉 姜末 辣椒粉 胡椒粉 盐 生抽 老抽 白酒放一起调和成酱

3. 第3步.

   把腌制了的鸡爪开水下锅煮熟 再凉水冲干净后沥干水分 再放入调好的辣椒酱一起搅拌均匀 冷藏腌制一晚上

4. 第4步.

   第二天 在太阳下晒干即可

5. 第5步.

   冰箱冷藏至凉即可食用😋