黄豆苦瓜排骨汤

黄豆苦瓜排骨汤的做法步骤

1. 第1步.

   黄豆清洗干净后浸泡1小时；

2. 第2步.

   养生壶内加入姜3片、已浸泡的黄豆、已飞水的排骨及1600ml清水，煲开后按煲汤键煲40分钟；

3. 第3步.

   苦瓜清洗干净，对半开边后去核切块；

4. 第4步.

   锅内加水烧开，放入已切块的苦瓜，飞一飞水后捞起；

5. 第5步.

   将苦瓜放入已煲40分钟的黄豆排骨汤内，继续煲15分钟，再加入蚝油 1/2 茶匙、盐适量调味；

6. 第6步.

   出锅啦！汤鲜美中略带苦瓜的苦味，但回味清爽甘甜哦！