泰式奶茶

泰式奶茶的做法
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泰式奶茶的做法说明

把家里有的材料都用上了,或许做法不是最正宗的,不过喝起来跟之前在泰国喝到的也有80%的相似度了哈哈~我还是很满意辣 😄😄😄

看了其他厨友用了牛奶和淡奶,下次我也试试看!

这款泰式奶茶用的是红茶,比起之前口味清甜的泰式绿奶茶更加浓郁,略带苦涩,喝前加冰块炒鸡棒❤

泰式奶茶的食材和调料

红茶30g
1500ml
奶粉100g
炼乳100g

泰式奶茶的做法步骤

  1. 第1步.泰式奶茶的做法步骤 第1步

    红茶用的是泰国手标红茶,据说在泰国当地喝到的泰式奶茶用的都是这款红茶冲泡的,大件抵食😏

  2. 第2步.泰式奶茶的做法步骤 第2步

    清水煮开,倒入红茶,滚两滚后转小火煮两分钟

  3. 第3步.泰式奶茶的做法步骤 第3步

    熄火后,用滤网滤出茶渣

  4. 第4步.泰式奶茶的做法步骤 第4步

    过滤好的红茶重新倒入锅中,煮开并加入奶粉,加奶粉时记得要搅拌,防止奶粉结块

  5. 第5步.泰式奶茶的做法步骤 第5步

    煮好的奶茶可能会有少许茶渣或者搅拌不均匀的结块奶粉,可以再次用滤网过滤,最后加入炼乳调味

  6. 第6步.泰式奶茶的做法步骤 第6步

    来上个定妆照,开喝!

小贴士

这次煮了一大锅,厨友们可以根据自己的需求适当调整比例哦~

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