番茄炒蛋拌面

番茄炒蛋拌面的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋3个，去壳备用

2. 第2步.

   2颗西红柿切小块备用

3. 第3步.

   锅里放入适量油，油六成热时放入鸡蛋，小火炒，炒到鸡蛋成形即可出锅

4. 第4步.

   利用锅里炒完鸡蛋的油炒西红柿，西红柿会出水，所以不用一开始就翻炒，西红柿炒到软糯即可加适量盐调味，最后放鸡蛋搅拌均匀即可出锅

5. 第5步.

   因为我做的是凉面，所以面条煮到感觉中间还有硬硬的芯就可以出锅了，这样做好的凉面更劲道，找一个大点的盘子，在面条上倒一点油，搅拌均匀，放在风扇或者空调排风口下，晾凉就可以了，在晾的过程中也要注意不要让面粘在一起

6. 第6步.

   最后把番茄炒蛋放在面条上就可以吃了