椰蓉牛奶小方

椰蓉牛奶小方的做法
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椰蓉牛奶小方的食材和调料

牛奶240克
椰蓉适量
玉米淀粉40克
淡奶油100克
白砂40克

椰蓉牛奶小方的做法步骤

  1. 第1步.

    40g玉米淀粉➕80g纯牛奶搅拌均匀至无颗粒

  2. 第2步.

    160g纯牛奶(我一般用250ml一盒的牛奶,所以除去80g以外的其他我都用,大概170g)➕100g淡奶油➕40g糖放入奶锅中火搅拌至沸腾

  3. 第3步.

    把刚刚的玉米淀粉糊迅速倒入奶锅中快速搅拌(一个方向)至粘稠后过5秒关火

  4. 第4步.椰蓉牛奶小方的做法步骤 第4步

    将奶糊立马倒入底部铺了一层椰蓉的容器里(建议用长方形耐高温玻璃容器,微波炉那种就行)室温冷却后放入冰箱冷藏(不是冷冻)至少3小时,最好过夜,然后取出切成小块,上面再撒一层椰蓉,盖好盖子,摇匀

  5. 第5步.椰蓉牛奶小方的做法步骤 第5步

    切的有点丑😂

  6. 第6步.椰蓉牛奶小方的做法步骤 第6步

    爱心形状的摆盘😁

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