炒花甲

炒花甲的做法步骤

1. 第1步.

   蒜剁成末，姜切丝，葱和香菜切段备用

2. 第2步.

   热锅倒入花甲，洒点水待其开口后，盛出备用

3. 第3步.

   起油锅放入姜蒜爆香后倒入花甲

4. 第4步.

   煸炒几下后，洒点料酒和白醋，倒蚝油，酱油；加些许辣椒酱，翻炒均匀。

5. 第5步.

   临出锅加入葱和香菜翻炒均匀

6. 第6步.

   完成！