粑粑

粑粑的做法
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粑粑的做法说明

奶奶经常做的家乡美食,想吃又不在家,只好自己慢慢学习

粑粑的食材和调料

糯米粉
粘米粉
白萝卜
五花肉

粑粑的做法步骤

  1. 第1步.粑粑的做法步骤 第1步

    先把五花肉切丁,姜切沫,放油盐生抽少许料酒腌制 白萝卜切丁 葱切沫

  2. 第2步.粑粑的做法步骤 第2步

    姜沫葱沫爆香放腌好的猪肉炒,炒至变色倒入萝卜丁,煮熟撒上葱花装盘

  3. 第3步.粑粑的做法步骤 第3步

    糯米粉和粘米粉用开水揉成面团

  4. 第4步.粑粑的做法步骤 第4步

    有点像包子的那种包法

  5. 第5步.粑粑的做法步骤 第5步

    喜欢蒸熟了然后再煎

小贴士

煮萝卜不用放水,萝卜会出水的
糯米粉、粘米粉按3:1的比例
揉面团时太粘手,可以手抹点油
额额,写不下去了,有点不清不楚

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