辣子鸡

辣子鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿切块儿洗净，加入姜片，葱花，盐，五香粉，料酒，腌制20分钟

2. 第2步.

   葱姜蒜切片备用，花椒若干，大料两个，香叶两片，干红辣椒若干，根据自己口味

3. 第3步.

   鸡块中火油炸，大火复炸，捞出控油备用

4. 第4步.

   大火复炸，捞出控油备用

5. 第5步.

   锅中加入适量油，放入葱姜蒜花椒大料香叶干红辣椒翻炒，出香味后，放入鸡块

6. 第6步.

   加入适量盐，白糖，料酒，翻炒出锅

7. 第7步.

   撒上适量白芝麻，香葱自选