鸡屎藤糕

鸡屎藤糕的做法步骤

1. 第1步.

   鸡屎藤叶配合一定量的大米，糯米磨成粉末。 备注： 1 叶子越多味道就浓厚，但打粉效果会差些，实践中衡量吧； 2 之所以没有备注大米和糯米的比例是因人而异，喜欢吃的有嚼劲就按1:1 不能吃太多糯米的就按4:1或者3:1。 总之糯米越多吃起来越有弹性也好成形。

2. 第2步.

   这些粉烘干放冰箱大概能保一个月。

3. 第3步.

   把鸡屎藤粉和适当的水、红糖混合，搅拌均匀。 菠萝蜜叶子洗净晾干。没有的可以用芭蕉叶代签。

4. 第4步.

   将面团均匀拈在叶子上，放置片刻。上蒸笼。大概十分钟可熟。