
儿子酷爱饺子,外面买的自然是不放心的,经反复试验,这个味道的饺子是最受儿子喜欢的。营养与颜值并存,好吃到根本停不下来。

白菜剁细,放少许盐,挤出水份。

胡萝卜剁细备用。

香菇,取菌朵部份,氽熟(冷水下锅,水开后5分钟捞出),剁细备用。

猪肉剁成泥后,加入姜粒,香葱,鸡蛋,搅匀,加少量水,搅打上劲。(肉质会更细嫩)

把鸡蛋摊成蛋皮,切丝备用。既增加颜值,口感也会更好。

全部食材放到一起,加入适量盐、鸡精和匀。

和匀后,加入适量香油(防止白菜再出水)。

包饺子了。

包好的饺子。

包好后,放入冰箱,速冻,随想吃都可以啦。

味道杠杠的。
1、虽然和馅麻烦点,重在好吃。
2、香菇的菌蒂不要丢,做成红油菌蒂,超级香。