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芝士淋面糊制作
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桂桂924
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芝士淋面糊制作的做法说明
六寸淋面。
芝士淋面糊制作的食材和调料
奶油
奶酪
35克
糖
粉
10克
牛奶
少量
奶油
35克
吉利丁
1/2片
芝士淋面糊制作的做法步骤
第1步.
吉利丁泡冷水备用。
第2步.
奶油奶酪加入糖粉、少量牛奶隔热水软化至顺滑。
第3步.
加入吉利丁溶解完全。
第4步.
将淡奶油打发至刚出现纹路。
第5步.
奶酪糊和奶油混合均匀后过筛。
第6步.
加入色素调色。
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