鱼香茭白丝

鱼香茭白丝的做法步骤

1. 第1步.

   茭白、胡萝卜、木耳切丝 姜蒜切末 葱切丝 泡椒切丝

2. 第2步.

   肉切丝用腌肉料腌制 调好鱼香料碗

3. 第3步.

   热锅凉油滑炒肉丝 熟了盛出

4. 第4步.

   热锅凉油炒郫县豆瓣 炒出红油放入葱蒜（葱蒜比例：1:2）泡椒泡子姜适量

5. 第5步.

   放入茭白丝、胡萝卜丝和木耳丝翻炒

6. 第6步.

   炒到茭白丝稍变软倒入肉丝继续翻炒 倒入鱼香料碗炒匀炒开即可出锅