养胃鸡丝粥

养胃鸡丝粥的做法
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养胃鸡丝粥的做法说明

米1/2杯-水5.5杯 (两人份)
米1/3杯-水4杯 (一人大份)
如果用慢炖锅,减少1/2杯水

养胃鸡丝粥的食材和调料

大米1/3 cup
4 cup
鸡肉随意
青菜随意
橄榄油5ml
薏米一小把(随意)

养胃鸡丝粥的做法步骤

  1. 第1步.

    把水烧上,大米(和薏米一起)淘洗干净,沥干水,加一勺油搅拌

  2. 第2步.

    水烧开之后,倒入大米,搅拌3分钟

  3. 第3步.

    调到中火,计时30分钟,盖上盖子。鸡胸肉切丝,加料酒和生抽腌制。青菜切丝。时不时搅拌一下粥

  4. 第4步.

    15分钟的时候调成大火,盖子露点缝以防溢出。调大火之后要经常搅拌防止粘锅。23分钟的时候倒入鸡肉丝(沥干水分),立马搅拌打散鸡丝。最后两分钟的时候加入青菜丝

  5. 第5步.

    碗里加点盐或者大蒜盐,加点麻油,倒入煮好的粥搅拌均匀

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