包菜粉条馅饼

包菜粉条馅饼的做法
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包菜粉条馅饼的食材和调料

包菜1
面粉适量看你的馅多少
粉条一小把
五花肉250克
适量克
虾皮
耗油适量
花椒粉适量
酵母三克

包菜粉条馅饼的做法步骤

  1. 第1步.包菜粉条馅饼的做法步骤 第1步

    粉条泡热水,泡软后切碎,包菜烫水,切碎,肉切肉沫,调馅,和好面团自然醒发二个小时,周边拍少许菜油

  2. 第2步.包菜粉条馅饼的做法步骤 第2步

    中筋面粉我做了16个馅饼,满满二大碗面粉,适量十克盐,水一半冷水,一半温水,酵母三克,和成面团,水适量,不能面团太干,和好面拉起来流动可以,这样的面团做出来的饼才会软Q,加上酵母的作用,和二个小时的室温醒发,面也有韧性,包的时候皮薄馅多,超级好吃

  3. 第3步.包菜粉条馅饼的做法步骤 第3步

    包好馅,平底锅煎到两面金黄

  4. 第4步.包菜粉条馅饼的做法步骤 第4步

    包好馅,用手按压饼身慢慢,变成薄饼,面醒到时候 是馅大而不漏馅,做好的饼,外皮脆软

  5. 第5步.包菜粉条馅饼的做法步骤 第5步

    做好的

小贴士

慢火煎,最好调香料油来做这个饼的馅料,我的菜谱里有香料油做法

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