夏天最爱做挤花曲奇啦,因为黄油容易软化呀~~
在基础香草曲奇上,加入彩糖,为普通的饼干增加了不少色彩!
口感上也丰富了许多!
趁夏天还没有结束,赶紧做起来吧!
做完后,欢迎分享你的成果哦~
软化的黄油加入糖粉,打发搅拌
将鸡蛋打散,分3次加入,打发
将牛奶分2次加入
将香草荚的籽刮下来,加入
搅拌到没粉粒就可以了,搅拌太久会出筋,饼干会硬
面团放入裱花袋,我用的是6齿裱花嘴
用小勺子把彩糖放在饼干上
中层,上下管,180度,15分钟
OK啦~
放凉后,密封保存
密封保存
没有香草荚也可以用香草精,但味道不太一样,香草荚还是比较香好吃点