冬瓜肉丸汤

冬瓜肉丸汤的做法步骤

1. 第1步.

   把冬瓜削皮，切成块状。

2. 第2步.

   肉丸，可以去买，也可以自己用猪肉做，自己做猪肉丸，把猪肉剁碎，肉碎里加盐，鸡蛋清，防止肉质口感不好，就再加点生粉，捏成团。我为了方便直接买的肉丸

3. 第3步.

   先把水烧开放姜蒜，块状冬瓜比较慢熟，先把冬瓜放下锅，五分钟左右，把肉丸放进去，等肉丸浮起来，冬瓜用筷子插一下看熟没熟，等熟后，就放盐出锅啦！