凉拌马齿苋

凉拌马齿苋的做法
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凉拌马齿苋的做法说明

夏季有一种野菜,路边、田间、野地里都能看见它,生命力极其顽强,它就是马齿苋。马齿苋吃起来叶片肥厚,口感脆嫩、滑滑的,略有些酸,气味清香,是夏季必不可少的凉拌菜,开胃爽口。能治疗的疾病网上一搜,一箩筐一箩筐的。

凉拌马齿苋的食材和调料

马齿苋6棵
适量
生抽适量
适量
适量
辣椒适量
适量

凉拌马齿苋的做法步骤

  1. 第1步.凉拌马齿苋的做法步骤 第1步

    农村路边自采的马齿苋冲洗干净

  2. 第2步.凉拌马齿苋的做法步骤 第2步

    锅中烧水,水开后下入马齿苋焯水1分钟

  3. 第3步.凉拌马齿苋的做法步骤 第3步

    捞出快速放到凉水中

  4. 第4步.凉拌马齿苋的做法步骤 第4步

    辣椒油,蒜末备好

  5. 第5步.凉拌马齿苋的做法步骤 第5步

    将蒜末,辣椒油,糖,醋,盐,生抽放到马齿苋的上面

  6. 第6步.凉拌马齿苋的做法步骤 第6步

    拌匀即可

小贴士

马齿苋焯水时间不能过长,加入的调味料根据自己的喜好随意添加。

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