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麻辣小龙虾
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麻辣小龙虾的食材和调料
小
龙虾
500g
油
50ml
葱
50g
姜
30g
蒜
40g
花椒
20g
麻椒
15g
干
辣椒
30g
八角
5g
香叶
2片
火锅底料
100g
啤酒
350ml
鸡
汁
5ml
生抽
20ml
糖
15g
水
100ml
麻辣小龙虾的做法步骤
第1步.
小龙虾过热水备用
第2步.
锅中放油、姜片、蒜碎、葱段、花椒、麻椒、干辣椒、八角和香叶,煸香
第3步.
加入火锅底料,轻轻翻炒
第4步.
再放入小龙虾、啤酒、鸡汁、生抽、糖、水,盖盖儿炖至汤汁浓稠
第5步.
出锅撒上香菜,完成
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