无糖枣糕

无糖枣糕的做法

39人浏览0人收藏小羊吃奶

无糖枣糕的做法说明

之前我有做个红糖版的枣糕，一个孕期微友拜托我说希望能在生产前学着做外面卖的那种枣糕，为了兑现承诺，今天做了这两款，一个加了泡打粉，一个没有加。

这两款都没有放糖，因为现在红枣的甜度太大了🙈

另外，我做的量大，大家可以减半尝试。

无糖枣糕的食材和调料

红枣	350g
鸡蛋	12个
水	400克
色拉油	15克
泡打粉	6克
低筋面粉	540克

无糖枣糕的做法步骤

第1步.
红枣清洗干净，去核

第2步.
加水熬至此状态

第3步.
放入料理机打碎

第4步.
蛋黄、蛋白分离，蛋黄，水，油，面粉、泡打粉混合均匀

第5步.
打发蛋白

第6步.
混合蛋黄糊、蛋白。

第7步.
这是没有泡打粉的，的确发的不是很好，150度50分钟

第8步.
这是添加泡打粉的，比较松软，比没有添加的好吃

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