彭水三香

彭水三香的做法步骤

1. 第1步.

   将肉切成小条

2. 第2步.

   姜和蒜切末（这里我的蒜忘了切末，大家一定要切成末哦），放入料酒，盐，姜末蒜末（和平时炒肉之前腌肉差不多）腌制一小时

3. 第3步.

   将十个鸡蛋打匀

4. 第4步.

   将红薯粉里的大颗粒弄散

5. 第5步.

   在鸡蛋液中加入腌制好的肉，分多次加入红薯粉并充分搅拌，直至蛋液较浓稠

6. 第6步.

   将混好的蛋液装入豆浆袋，我这里每个袋子装少了，大家多加点，用细线把口系上，系的时候留一点点空间就行了，我这个空的留多了，会导致做成的三香是扁的，而不是很好看的圆形

7. 第7步.

   电饭锅装水煮沸，将装好袋的三香放格子上蒸一小时（蒸之前用牙签戳5~7个小洞）

8. 第8步.

   将蒸好的三香切片留可以食用啦~