自制苹果酱

自制苹果酱的做法步骤

1. 第1步.

   准备要做苹果酱的苹果。焉了没关系，坏的不能做苹果酱

2. 第2步.

   苹果去皮去核

3. 第3步.

   苹果切成小块的苹果丁，放入干净的盆里

4. 第4步.

   苹果里撒入50克白砂糖，盖上保鲜膜放冰箱冷藏一个晚上（如果白天做放2小时就可以了）

5. 第5步.

   腌好的苹果有糖水，留着有用

6. 第6步.

   把苹果丁放入破壁机里打碎（没有破壁机可以用料理机，料理棒）

7. 第7步.

   打碎的苹果泥放入面包机内，启动果酱程序

8. 第8步.

   面包机加热25分钟后，加入60克麦芽糖，如果没有麦芽糖可以省略

9. 第9步.

   面包机显示最后还有10分钟的时候加入15克的白醋，口感酸甜，或者挤半个柠檬汁也可以的

10. 第10步.

    已经是很浓稠的果酱了

11. 第11步.

    面包机的果酱程序完成

12. 第12步.

    放凉后装瓶，装果酱的瓶子一定要用开水烫过，滤干水再装果酱

13. 第13步.

    自己做的苹果酱保质期比较短，冰箱冷藏大约一个月左右，尽快吃完