芒果酸奶奶昔

芒果酸奶奶昔的做法
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芒果酸奶奶昔的做法说明

淘宝上买了7.5斤芒果,想着换点新鲜的法子吃。走在街上,看见街边甜品店里海报的样子就回家自己做一下。

芒果酸奶奶昔的食材和调料

芒果2个
酸奶400克
蜂蜜适量

芒果酸奶奶昔的做法步骤

  1. 第1步.

    我在家自己用酸奶机(很便宜淘宝几十块)自制酸奶,前一天晚上十点的样子用了三包纯牛奶(750毫升)一包菌粉发酵,第二天早上七点过取出,若想酸奶再稠一点可以适当延长发酵时间,最长不超过14小时。

  2. 第2步.

    两个芒果除核对半切,剥皮切丁,核上的果肉可以自己mǐn了吃,嘿嘿

  3. 第3步.

    挖了不锈钢锅里一半的酸奶放入榨汁机,同时放了一大半芒果,放入一点蜂蜜(答主不爱吃白糖)按搅拌键,几秒就好,就混合成芒果色的酸奶啦。

  4. 第4步.芒果酸奶奶昔的做法步骤 第4步

    倒入杯子中,表面点缀没用完的芒果丁

  5. 第5步.

    加个橙色吸管是不是很配

小贴士

本来想再做固体一点的芒果酸奶,但是可能酸奶发酵时间不够,或者我搅拌的时长还偏长了一点,比较稀一点。

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