首先,将大蒜剥好,保留蒜皮。
将蒜瓣及小米辣快速水冲,洗干净。
将蒜瓣及小米辣晾干水分。(大部分水汽晾干,为了不影响口感)注意⚠️不能暴晒。
将小米辣及蒜瓣放入洗干净的瓶子内,将老抽倒满,保鲜膜封好后盖好盖子。
1、大蒜最好是红皮蒜,比白皮蒜好吃。2、封好的瓶子不能放在太阳晒的地方,不然会胀气。3、做好后最好放一个月再吃,口感更好。