豆干 胡罗卜 切丁 用小夹子夹着猪皮在火上过一下 去猪毛异味 锅里加盐把猪皮焯水 烫一下就行 捞出 切条
锅里放水 加葱姜 放八角 桂皮 花椒 香叶 加入豆干 胡萝卜 肉皮 加鸡精 盐 糖 生抽 熬制半个小时加豆子 在熬制半个小时 放冰箱 冷藏 切块
