菜心鲜肉包,超简单馅料哦

菜心鲜肉包,超简单馅料哦的做法
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菜心鲜肉包,超简单馅料哦的做法说明

好久都没自己包包子了,安利一款菜包子,

菜心鲜肉包,超简单馅料哦的食材和调料

面粉250克
酵母2克
15克
无铝泡打粉2克
内馅:
菜心500克
五花肉末150克
适量
适量
老抽少量
少量
料酒适量
适量

菜心鲜肉包,超简单馅料哦的做法步骤

  1. 第1步.菜心鲜肉包,超简单馅料哦的做法步骤 第1步

    菜心开水下锅,再次煮开起锅,捞入冰水中冰上(可保持翠绿色)。

  2. 第2步.菜心鲜肉包,超简单馅料哦的做法步骤 第2步

    挤干菜心水分,切成小颗粒,

  3. 第3步.菜心鲜肉包,超简单馅料哦的做法步骤 第3步

    将所有内馅材料放在一起拌匀,尝尝味道,刚刚好就可以了

  4. 第4步.菜心鲜肉包,超简单馅料哦的做法步骤 第4步

    面和好,下好剂子,擀一张包一个,天气太热面发起来就不光滑了。

  5. 第5步.菜心鲜肉包,超简单馅料哦的做法步骤 第5步

    包成雀笼状就可以了,

  6. 第6步.菜心鲜肉包,超简单馅料哦的做法步骤 第6步

    蒸6分钟就可以了。

小贴士

特别注意,如果是自发面粉千万不要再加酵母和泡打粉了,笨笨的我就深受其害!

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