蛋挞

蛋挞的做法步骤

1. 第1步.

   牛奶，淡奶油，糖放到碗中搅匀，可以隔水加热或者微波炉，有助于糖融化。温柔搅匀即可，不要打发哦～^o^

2. 第2步.

   蛋黄打散，倒入牛奶糊中，继续搅匀，也不要打发哦～混合后可以过筛，这样口感会更加嫩滑～

3. 第3步.

   将蛋挞液倒入蛋挞皮中，八分满即可～

4. 第4步.

   烤箱温度220度，上下烤模式，20分钟。注意观察上色情况，有焦化就差不多了～

5. 第5步.

   新鲜出炉，这时也可以加上一些应季水果颗粒，比如草莓，芒果，蓝莓之类的。