黑芝麻麻糬面包

黑芝麻麻糬面包的做法说明

麻糬其实是一个译音。日本人把糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品叫做もち/mochi，台湾音译之为“麻糬”。
吃麻糬的好处：
1.养胃健脾。麻糬的主要成分是糯米粉，糯米性温，适合脾胃虚寒的多食，能起到养胃健脾的作用。
2.补充能量。麻糬中含有较多蛋白质和维生素等，碳水化合物的含量也较高，常食麻糬能补充每天所需能量，对盗汗，尿多等症状有缓解作用。
专用的麻糬面包粉，制作起来很方便，成功率也高，对于钟爱麻糬的我是最好的选择。