矜宸•黑椒肉眼鹅肝粒

矜宸•黑椒肉眼鹅肝粒的做法步骤

1. 第1步.

   牛排解冻

2. 第2步.

   牛排和鹅肝用盐和黑胡椒上底味

3. 第3步.

   牛排切除肥筋后，切成比鹅肝略小颗粒

4. 第4步.

   不粘锅烧热，煎鹅肝至表面金黄后取出备用

5. 第5步.

   锅子洗净，烧热重新加少许橄榄油，下入牛肉粒煎制

6. 第6步.

   断生即可，加入大蒜

7. 第7步.

   倒入青豆翻炒

8. 第8步.

   加入烧汁，黄油，研磨黑胡椒碎

9. 第9步.

   少许糖调味，翻炒均匀后倒入鹅肝

10. 第10步.

    装盘完成