黑暗料理之~小蛋糕

黑暗料理之~小蛋糕的做法
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黑暗料理之~小蛋糕的做法说明

和奶奶在一起的时光,是我十八年美好的时光~
她为了我而去做的每一种味道,我都要记住,在奶奶的世界里,没有细化的量表,只有不断的尝试。她做电饭锅的蛋糕也是,全靠感觉下料。
最后祝你一百次有55次是成功的。

黑暗料理之~小蛋糕的食材和调料

3克
鸡蛋4个
(分开多次放入)5勺
奶(或者更多)200ml

黑暗料理之~小蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.黑暗料理之~小蛋糕的做法步骤 第1步

    鸡蛋的蛋白和蛋黄要分开。

  2. 第2步.黑暗料理之~小蛋糕的做法步骤 第2步

    蛋清先打,由于我做吃的一般是深夜,没用电动打蛋机,用了筷子~累死姐了。

  3. 第3步.黑暗料理之~小蛋糕的做法步骤 第3步

    然后蛋黄后打。

  4. 第4步.黑暗料理之~小蛋糕的做法步骤 第4步

    面粉不加水,待用

  5. 第5步.黑暗料理之~小蛋糕的做法步骤 第5步

    蛋白打的时候放一勺白糖,打到这样再放2勺

  6. 第6步.黑暗料理之~小蛋糕的做法步骤 第6步

    最后打成奶油状,大概要打30分钟,累呀~

  7. 第7步.黑暗料理之~小蛋糕的做法步骤 第7步

    鸡蛋黄+牛奶+面粉一起搅拌均匀,打个20分钟吧,均匀了就好,有条件可以用一个漏网,把面粉均匀放入。

  8. 第8步.黑暗料理之~小蛋糕的做法步骤 第8步

    打好的蛋白和蛋黄和各种混好,均匀,并再加入糖2勺

  9. 第9步.黑暗料理之~小蛋糕的做法步骤 第9步

    最后再搅拌均匀个10分钟。上锅。

  10. 第10步.黑暗料理之~小蛋糕的做法步骤 第10步

    开机,待锅底热了,锅底涂一两滴油就可以了,不多。转动一下锅,让蛋液均匀并震一震,震走一些空气。按下煮饭键,跳到保温键后再按一次煮饭键,最后再加上等20分钟保温,不要偷看。

  11. 第11步.黑暗料理之~小蛋糕的做法步骤 第11步

    最后找个漂亮的碟子,原谅我家只有大的圆的没有花纹的碟子,和没有图案的桌子。很不上镜。

  12. 第12步.黑暗料理之~小蛋糕的做法步骤 第12步

    拍照角度,放大了小蛋糕

  13. 第13步.黑暗料理之~小蛋糕的做法步骤 第13步

    正面香香的,背面苏苏的

  14. 第14步.黑暗料理之~小蛋糕的做法步骤 第14步

    用的面粉

  15. 第15步.黑暗料理之~小蛋糕的做法步骤 第15步

    用的小电饭锅,可想而知,蛋糕有多小~

小贴士

现在已经是深夜2点,祝大家好梦~
特别是我爱的你~
一定要幸福,才不妄费我那么努力的离开。

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