凉拌茄子

凉拌茄子的做法

6人浏览0人收藏小苏的兔子洞

凉拌茄子的做法说明

炎炎夏日胃口多少还是会受到影响的，也会更喜欢凉拌菜和偏酸爽开胃的菜品。
这个凉拌茄子就很适合现在的你💕

喜欢其他酱料可根据个人口味添加

凉拌茄子的食材和调料

茄子	4个（我的比较瘦点）
大蒜头	两个
盐	适量
香菜	一小把
陈醋	适量
芝麻油或者其他油	用量稍多

凉拌茄子的做法步骤

第1步.
茄子洗净，热水上锅（不准笑我没买蒸笼就是这样蒸东西的🙈）

第2步.
大火蒸15到15分钟，差不多茄子状态如图就行了

第3步.
茄子冷却撕条状

第4步.
捣蒜泥，刀切当然也可以

第5步.
其他配酱搅拌均匀，喜欢其他酱料都可以加

第6步.
搅拌开吃！

第7步.
很诱人有没有～

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