辣炒腐竹

辣炒腐竹的做法步骤

1. 第1步.

   第一步，炸腐竹。锅里放入非常多的油炸酥腐竹，然后捞起，把剩余的油盛起。 第二步，泡腐竹。把炸好的腐竹倒入热水泡软，十分钟左右。

2. 第2步.

   把腐竹切成条状。把辣椒和葱花切好。 原谅我妈拍照不会对焦 😂😂😂

3. 第3步.

   锅内放入两勺油，热油，放入所有辣椒翻炒，在辣椒上放入一点盐。 炒的差不多后加入腐竹翻炒，放入盐、生抽，炒一两分钟左右后加入清水，量与菜差不多平着，不用太多。

4. 第4步.

   焖煮几分钟收汁，出锅，撒葱花。