
人生中第一次做烤鸡翅,战战兢兢😂烤制时研究了好久微波炉的功能,换了几个烤盘尝试,锡箔纸尝试,最终还是没选用锡箔纸。还生怕微波炉炸掉,😂不过味道不错,也算成功了!
| 鸡翅 | 10个 |
| 生抽 | 1勺 |
| 耗油 | 1小勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 椒盐粉 | 适量 |

鸡翅解冻后,洗净。(我就是在超市买的冷冻的)

沥干水分。

加入除椒盐粉以外的所有调料,搅拌均匀。我第一次做,掌控稍微有些不准确,最后做出来只是稍咸。😔

倒入小碗中,覆盖保鲜膜。置于冰箱冷藏腌制两小时以上。(我腌制了一天一夜,因为完成这步之后恰逢周末,带娃出去了😂)

烤盘上刷少量油,鸡翅放进去。我使用的是微波炉的烧烤功能,(45%微波火力 55%烧烤火力)两面都叮了三分钟。 完成就是这样啦!再撒上一点椒盐粉,味道棒棒的哦!两个娃每人抢着吃了两个,还喊不够,老公都说烤得很嫩。今晚再烤剩余的5个鸡翅😊
腌制的调料要把握好,要入味就腌久一些。喜辣的可以加辣椒粉。另外,请使用适合微波炉的烤盘!