家里早早买了淡奶油和吉利丁片。想做各种个样的甜品和冰淇淋。结果一直在搞中餐的事情。
再说，我妈妈一直不太同意我一天吃好几根冰棍，所以直至今日也没有给我买冰棍模具！哼！
终于，在昨天晚上，月黑风高伸手不见五指的黑夜，我实在忍不住了，我搞了个大西瓜。
家里剩下的半个西瓜，刚好解决了模具的问题。吉利丁片与淡奶油融合又有冰激凌和慕斯的双重口感。而且是粉粉的一脸的少女心！
我知道现在大半个中国的小伙伴都在水深火热中无法自拔，来个西瓜慕斯冰淇淋，省钱省力卡路里低。实属家中常备居家旅行之必备单品。
准备淡奶油。建议用植物奶油。植物奶油唯一不好就是需要冷冻，但是植物奶油卡路里低啊！
此处应有特仑苏
西瓜半个。我从小不会切西瓜。手残党能切成这个模样我自己已经感觉很骄傲了。求各位刀工好的厨友好好切。
吉利丁片放水中泡软。对。吉利丁片放水里基本看不见了。
感觉西瓜被掏空。没错。我猜这是你们所有人最擅长干的事。
切好火龙果。先去尾。
再去头。
中间来一刀。
完整拨皮取肉。
火龙果肉切丁备用。
西瓜少量切丁备用。
剩下的西瓜手动搅碎成西瓜汁。
倒入牛奶。不建议加白砂糖。西瓜已经很甜了，淡奶油也很甜。
加入淡奶油，就立刻能凸显出西瓜牛奶淡淡的粉色。非常漂亮。
倒入西瓜壳中。
吉利丁片从水中捞出，沥干水分。隔水融化至液体状。倒入西瓜液体中混合均匀。
再放入水果丁。搅拌均匀。直接发冰箱冷冻室过夜！
第二天早上起来，打开冰箱！ 早上起来二十八九度的天气，真的可以直接吃了。
直接变成了水晶瓜！
切开都很美
切牙儿状。
吃吃吃
可以多做一点 冻起来。但是拿出来切了就要赶紧吃。不然瓜皮会渗水。
做的时候最好留一层西瓜瓤，做出来即好看又好吃。