1.豆腐入碗清水过一下，放入冰箱二十分钟，水会浸出来了，取出倒掉 2.放入蒸鱼豉油、鸡精、少许糖，葱切碎、蒜泥剁碎，皮蛋切小粒，铺在豆腐上面 3.热锅入油，油冒烟时淋上葱蒜上面，OK！拌均开吃！ 又快又美味的凉菜！
