慕斯蛋糕

慕斯蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   饼干屑加黄油拌匀

2. 第2步.

   拌匀之后压实，铺在蛋糕模底部

3. 第3步.

   这时，可以在上面放点水果丁。根据个人喜爱

4. 第4步.

   淡奶油打发（注意仍要流动状态，6分发左右）

5. 第5步.

   淡奶油打发好之后根据个人偏好加炼乳或者细砂糖都可以

6. 第6步.

   吉利丁粉加10克左右和牛奶放在一起，少一点也没关系，这种步骤都是有弹性的。然后加热至液体就可以了。然后和淡奶油搅拌均匀。

7. 第7步.

   把最终的慕斯液倒入蛋糕模具中。慕斯液可以以再加些水果汁什么的搅拌均匀。放入冰箱就OK啦