对于我们这样有娃的家庭来说，Brunch 其实有更丰富的一层含义——工作日奔波繁忙，吃饭如应付差事一般。尤其是双职工爸妈，很难有时间和精力为自己的宝宝耐心做上一顿饭。
而终于盼来的周末，正是可以与娃、与家人好好相处的机会。一家人围坐在一起，轻松愉快地吃一餐Brunch ，由此开启一个惬意的周末时光～
碗里打入3个鸡蛋，加2汤匙淡奶油，1g盐，1g黑胡椒，打散备用；
蘑菇切片备用（安利这种切片神器，切熟鸡蛋等小体积食物很方便～）；
把锅烧热转小火，倒入两茶匙橄榄油，倒入鸡蛋，搅拌10秒，用铲子把鸡蛋拢到一块，形成蛋卷的形状，出锅；
锅内倒入两茶匙橄榄油，倒入蘑菇片翻炒1分钟，加2汤匙淡奶油，1g黑胡椒，1g盐，稍稍翻炒均匀，盛入盘中；
蛋卷淋上番茄酱，可以配上几块面包，这道奶香蘑菇炒蛋就是一顿营养丰盛、美味健康的早餐啦！