包菜粉丝包+肉包子

包菜粉丝包+肉包子的做法
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包菜粉丝包+肉包子的做法说明

一共大概能做30个包子

包菜粉丝包+肉包子的食材和调料

包菜粉丝
包菜1/4个
粉丝1把
腐竹半片多一点
耗油和酱油各两勺
适量
适量
肉馅
猪肉200g
适量
酱油耗油2勺
适量
适量
白胡椒粉适量
包子皮
面粉500g
260
酵母6g
30g

包菜粉丝包+肉包子的做法步骤

  1. 第1步.包菜粉丝包+肉包子的做法步骤 第1步

    先把面团材料混合好,揉面。 这次我揉得挺干净的哈哈

  2. 第2步.包菜粉丝包+肉包子的做法步骤 第2步

    猪肉剁剁剁 我妹买的猪肉,本来想用来炒菜的我嫌它肥,但切开了看好漂亮啊啊 一不小心买了块好猪肉哈哈拿来烤肯定很好! 猪肉很肥我就没放油了

  3. 第3步.包菜粉丝包+肉包子的做法步骤 第3步

    放好调味料搅搅搅

  4. 第4步.包菜粉丝包+肉包子的做法步骤 第4步

    搅到上劲。 猪肉如果剁得好其实就已经很黏了

  5. 第5步.包菜粉丝包+肉包子的做法步骤 第5步

    这么多的包菜个腐竹,切成细丝。粉丝泡软切成小小段

  6. 第6步.包菜粉丝包+肉包子的做法步骤 第6步

    开锅先炒包菜丝再放腐竹粉丝,炒软后放些水,加调味料炒到水干

  7. 第7步.包菜粉丝包+肉包子的做法步骤 第7步

    发酵好的面团分成小剂子,擀成中间后四周薄的面皮 然后包 第一个包子,丑到飞起😂

  8. 第8步.包菜粉丝包+肉包子的做法步骤 第8步

    后来的好了一点但还是超丑。 包包废😢

  9. 第9步.包菜粉丝包+肉包子的做法步骤 第9步

    包好后等它发酵二十分钟左右明显变大了就上锅蒸 冷水入锅15分钟,蒸好后闷5分钟

  10. 第10步.包菜粉丝包+肉包子的做法步骤 第10步

    出炉吃咯!

小贴士

二发不能着急,不然就成那一锅包子里中间那小不点了啦!就不够软了。

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