蛋白糖

蛋白糖的做法步骤

1. 第1步.

   无油无水的打蛋盆里加入蛋白和白砂糖，硬性打发

2. 第2步.

   将玉米淀粉筛入打发的蛋白中，翻拌

3. 第3步.

   将步骤二的成品倒入裱花袋中，挤在烤盘上，我做的小的，比旺仔小馒头小。

4. 第4步.

   烤箱100度预热5分钟，因为我挤的小，烤45分钟就好了。焖5分钟，拿出来直接放密封盒子里